船井幸雄先生にご推奨いただきました。
自然発酵にこだわっているため、発酵・熟成の過程で熱は一切加えません。
気温や湿度などに細心の注意を払いながら、1年3ヶ月もの期間を発酵・熟成期間に充てています。
主原料である22種類の自然野草本来の成分だけでも健康を維持するのには十分の効果を実感できますが、これらを繰り返し撹拌・熟成させ時間をかけて発酵菌(乳酸菌等)をつくりあげることで、栄養価をさらに高め、消化吸収を高めることができるのです。
製造段階における衛生管理は徹底して行っています。
独自に設けた高い衛生基準に基づき、すべて自社工場にて製造しています。
皆様に安心してお召し上がり頂きたいという想いを常に持ち続け、商品づくりに取り組んでいます。